De Faja Lobi pindakaas is een (pikante) pindakaas dat met vers gebrande pinda’s bereid is. De Faja Lobi pindakaas kan voor verschillende doeleinden gebruikt worden. Bijvoorbeeld voor de bereiding van de Surinaamse pikante satésaus, pinda bravoe (soep) of simpelweg voor een heerlijk broodje pikante pindakaas. De Surinaamse Pindakaas heeft ook diverse andere namen zoals: satésaus Faja Lobi, satay en erdnuss.

De Faja Lobi pindakaas heeft de volgende kenmerken. Het is duurzaam, plantaardig, het heeft geen kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen en het is in diverse gerechten makkelijk te gebruiken. Het is ook geschikt voor vegetariërs. Het is bereid met verse pinda’s, kruiden en specerijen.

De betekenis van Faja Lobi is vurige liefde. Het merk is vernoemd naar de nationale bloem van Suriname. Het is een vuurrode bloem van een heestersoort. Deze populaire Surinaamse pindakaas is extra pittig door de Madame Jeannette pepers. De Madame Jeanette peper is een van de pittigste pepersoorten die er bestaat. Het ‘hete’ gevoel van peper komt doordat de stof Capsaïcine de hitte receptoren op de tong stimuleert.

Goed om te weten:

• De pindakaas wordt gefabriceerd door de firma Kai Tak BV in Rosmalen.
• De pindakaas wordt vaak als broodbeleg gebruikt, maar ook voor de bereiding van allerlei Surinaamse gerechten, zoals de pindasoep.
• De Faja Lobi pindakaas bevat gemalen gebrande pinda’s, sojaolie, suiker, keukenzout, specerijen. Na opening dient dit product koel bewaard te worden!